Développement
de projets
Celui qui construit décide pour des décennies, bien avant l’arrivée de la première pelleteuse. Sarego Group développe des projets hôteliers en Autriche, en Allemagne et en Suisse ainsi que dans les Alpes et en Europe du Sud, du terrain à la remise clés en main à l’exploitant. Les propriétaires fonciers et les investisseurs qui construisent plutôt que d’acheter commencent ici.
De quoi il s’agit: Service 03
Un projet hôtelier naît dans le plan et dans le contrat d’exploitation, et les deux doivent s’accorder.
Le site décide quel concept tient réellement : emplacement, accès, durée de saison, stationnement et le zonage, c’est-à-dire l’usage autorisé du terrain. Il en découle combien de chambres ont du sens, quelle catégorie l’établissement peut tenir et si restauration, séminaire ou spa en font partie. Nous développons le concept à partir du site, pas d’une image souhaitée. C’est seulement lorsque site et capacité s’accordent que naît un business plan qu’une banque lit vraiment.
L’aiguillage le plus important se situe avant le premier coup de pioche, et il s’appelle l’exploitant. Qui le cherche après le début des travaux construit des surfaces dont personne ne veut ainsi et négocie ensuite en position plus faible. Si l’engagement de l’exploitant est acquis auparavant, la conception suit le contrat, et le financement obtient la preuve qu’il exige de toute façon. L’exploitant apporte en outre des standards qui déterminent durée et coût du chantier : profondeur des chambres, locaux techniques, livraisons.
Notre façon de procéder: 01 bis 05
Site et zonage
Emplacement, accessibilité, saison, droit de la construction. Nous clarifions tôt ce que le zonage permet et ce qui en est économiquement viable.
Concept et capacité
Nombre de chambres, catégorie, restauration, bien-être. Chaque surface doit se retrouver dans le business plan. Les surfaces sans marge, nous les supprimons tôt.
Engagement de l’exploitant
Approche d’exploitants et d’enseignes adaptés, négociation du bail ou de la gestion, signature avant le début des travaux.
Conception et chantier
Coordination entre architecture, standard de l’exploitant et financement. Nous maintenons la logique d’exploitation dans le plan.
Remise
Achèvement, réception, premier équipement, phase d’ouverture. La remise se fait à un exploitant qui connaît le métier. Notre rôle ne s’achève qu’ensuite.
Pour qui: Destinataires
Propriétaires fonciers, promoteurs et investisseurs qui examinent un usage hôtelier ou veulent asseoir un projet déjà engagé. Il s’agit souvent de terrains trop bruyants pour le logement et trop beaux pour l’activité.
- Terrains à destination hôtelière ou avec perspective de reclassement.
- Aparthôtels et serviced apartments, entre logement et hôtellerie.
- Projets engagés auxquels manque l’exploitant ou le business plan.
Questions: Trois questions
- Quand l’exploitant doit-il être choisi ?
- Avant le début des travaux, mieux encore avant le dépôt du permis. L’exploitant détermine la taille des chambres, les surfaces de service, c’est-à-dire cuisine, stockage et locaux du personnel, ainsi que le standard d’équipement. Toute modification ultérieure coûte du temps et de l’argent, et la preuve d’un exploitant engagé améliore nettement les conditions de financement. Nous approchons donc les exploitants dès que site et capacité sont solides.
- Qu’est-ce exactement qu’un aparthôtel ?
- Un immeuble d’appartements exploité à la manière d’un hôtel : réception, ménage, courts séjours. Juridiquement, beaucoup dépend du zonage et du montage contractuel, surtout en cas de vente d’unités isolées à des investisseurs. Ces questions viennent avant la conception, pas après.
- Développez-vous aussi dans l’existant ?
- Oui. Reconversion d’un immeuble de bureaux, extension d’un hôtel existant, repositionnement après un changement d’exploitant. Le chemin est le même : d’abord le site, puis le concept, puis l’exploitant. Dans l’existant, la substance décide en plus : hauteurs d’étage, structure, équipements techniques.
Parlons-en
Sarego Group est une marque de RED Real Estates Development Bauträger und Immobilien GmbH